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El sedentarismo el estrés y una mala alimentación provocan un envejecimiento acelerado y problemas de salud. Un nutricionista le podrá ayudar mejor que nadie a organizar su alimentación.

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Las verduras y las frutas jugarán un papel fundamental en tu alimentación diaria ya que no solo te darán saciedad, sino que te aportarán las vitaminas, minerales, fibras y sustancias fitoquímicas esenciales para la salud. Estudios anteriores han demostrado que las dietas a base de plantas son beneficiosas para la pérdida de peso y que las que siguen una alimentación de este tipo tienen aproximadamente la mitad del riesgo de desarrollar diabetes, en comparación con los no vegetarianos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define a las dietas sostenibles como dietas con un impacto ambiental reducido, conformes a las orientaciones nutricionales en vigor, a la vez asequibles, accesibles y culturalmente aceptables (4). La carne no tiene todos los nutrientes que necesitas para sobrevivir.

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Además, es posible que tengas un poco de halitosis (mal olor de aliento) que es provocado por la ausencia de carbohidratos, que sientas un poco de estreñimiento por la falta de fibras (recuerda que hemos introducido fibra soluble y eliminado gran parte de la fibra normal), pero si estás preparado con todas las herramientas (sobretodo de información) estamos seguros de que vas a lograr tu objetivo durante los días en que estés en esta fase de ataque de la Dieta Dukan. Dukan es radical en cuanto a las grasas. Los alimentos que puedes ingerir siguen siendo las carnes magras y los vegetales de la segunda etapa, pero con el enriquecimiento de dos rebanadas de pan integral , algo de fruta, queso y almidones. Elegir productos de origen animal más sostenibles como aves de corral, pescado de origen sostenible insectos reducir el consumo de alimentos de origen animal como la carne, los lácteos y los huevos, en general, e introducir alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales y legumbres, constituyen medidas importantes para empezar a llevar una dieta más sostenible (7).

La mejor forma de consumirlos es pasados por agua escalfados en los platos de cereales verduras. Si estás disperso a la hora de la comida ingerirás más alimentos y de peor calidad. Cada día hemos de tomar salvado de avena, con el crepe el yogur, a fin de evitar el estreñimiento. Es decir, hay que regular y controlar la cantidad de alimentos y comidas diarias para poder bajar de peso de una forma saludable.  1.5 cucharadas de salvado de avena/día. Se convertirá en un hábito saludable más de la lista y una vez que lo interiorices te costará lo mismo hacerlo bien que hacerlo mal.

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